我部开展暑假前校区饮食卫生安全检查
作者： 来源：资产与后勤管理部 摄影：陈佐长 2015-07-24
为保障校区食堂、超市假期饮食安全，排查各区域饮食及安全等方面隐患，7月23日上午，我部部长助理沈涛带领部门成员对校区餐厅、食堂、超市及商场进行了卫生安全大检查。
在南、中、北区食堂和宾馆餐厅，检查人员主要对食堂卫生、菜肴留样、菜肴供应、主食储备及后厨烹饪条件进行了重点检查，同时就食堂燃气管线改造、暑假人员值班及常规安全巡查及管理工作进行了解。沈涛提出，食堂要提前做好假期工作安排，加强安全管理。
在校区南、北区超市，检查组成员重点检查了鲜奶制品的储存环境和保质期限，详细排查超市和地下商场的消防通道、消防设施配置、电源线路接驳和公共设备完好等内容，就发现的问题通告商家限期整改，确保假期校区安全。
据了解，本次检查全面清查了校内各单位现存安全隐患并及时整改到位，提高了安全责任意识并认真落实假期饮食保障及安全管理工作，为暑假期间校区安全稳定保驾护航。