严抓卫生 突击检查 保障安全<br /><span>雷副院长检查食堂卫生安全</span>
作者： 来源：本站原创 2009-05-26
2009年5月25日上午，雷副院长带领资产与后勤管理部刘欣志副部长、刘端适、罗羚、廖智军、佟明春、学工部姚祖婵部长、黄胜利、学生权益部同学共同组成食堂卫生突击检查小组，对于南区食堂、中区食堂的卫生、安全环境进行突击检查。
检查过程中，检查小组深入到材料仓库、后厨操作间、材料冷库、用餐前台等地进行彻底、细致的检查。雷副院长对于食堂的进货渠道、材料储存、员工的操作规范、服务态度做了明确指示。特别强调了后厨的纱窗需要抓紧制作、安装和禁止“三无”材料进食堂的问题。
雷副院长检查材料仓库并且作出指示
雷副院长检查前台服务
膳食治理小组检查后台洗菜操作
膳食治理小组检查后台操作
雷副院长同时还与就餐的同学进行现场沟通，询问学生对于食堂的评价和意见。要求食堂要认真听取学生的心声，提升服务质量。同时指示膳食治理小组将继续不定期的进行突击检查，并且组内成员可以随时到食堂进行卫生检查。一旦发现问题立即反馈，限期整改。
雷副院长与学生进行密切沟通
此次突击检查表明了学院对于食堂治理的决心和态度。学院将继续加强监管力度，提升后勤服务质量，保障学生的用餐安全，完善学生的用餐环境，彻底提升食堂的膳食、服务水平。做到让学生放心用餐、合理用餐、营养用餐，保证学生的健康。